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L'ANTICA VIA DEI MULINI AD Acqua - Qualche giorno fa un albero di piccoli fichi duci e una "carrettata" di noci mi confermavano che ero arrivato nel posto giusto: Novara di Sicilia, il borgo dove rotolano i formaggi! E' tra questi vicoli infatti che ogni anno in occasione di un torneo antichissimo vengono lanciate le forme di Maiorchino - presidio slow food -. Una piccola scalinata in mezzo al verde mi porterà invece in un luogo da fiaba; sarà la data "1690" scolpita sulla pietra che mi rivelerà un vero tesoro: l'Antico Mulino ad acqua "Giorginaro". Ugo Affannato e il figlio Mario tengono in vita, non senza difficoltà, il mulino e la sua memoria. Il "Giorginaro" è l'unico ancora attivo di quei quattordici "fratelli" in pietra che un tempo animavano questa antica via del torrente San Giorgio."Mastro Ugo" non poteva lasciare morire un luogo di meraviglia come questo; il figlio Mario, a sua volta, non voleva gestire semplicemente un pezzo da museo senz'anima né vita. Oggi grazie a loro avviene la magia: si può assistere a una specie di rito del mulino ad acqua. Gesti e meccanismi semplici, quasi una "carezza" e il grano duro diventa farina che profuma di buono e pulito. L'acqua e la pietra sembrano allearsi per la nascita di questo prodotto di altissima qualità - di grani antichi siculi, si intende -. Per la natura intrinseca del mulino questa "tenera creatura" prende forma a basse temperature e utilizzando la tanto discussa energia pulita. Viene così rispettata l'unicità della materia prima, le sue proprietà benefiche, l'ambiente e persino lo stile di vita che tanto ci invidiano... il "vivere lento" siculo. Mulino ad acqua Giorginaro: luogo di suggestioni, memoria e natura. Continua il mio viaggio nel tempo... in fuga dalla Terra... in Sicilia! #sicilia #siciliabedda #sicily #novaradisicilia #borghitalia #mulino #graniantichi #resistenze #tradizioni #vita #stiledivita #lifestyle #wonderful_places #sorpresa #folclore #meraviglia #storievere #stories #anticomulino #surprise #racconto
Fuga dalla Terra... Luogo di destinazione: Sicilia, campagna vista mare di Alcamo, posto segreto! Mentre il mondo si divide sul tema dell'ambiente, i giovani sognatori di Landescape hanno riaperto le case in campagna in mezzo ai vigneti di Alcamo e mettono in pratica quello che altri predicano: vivono di condivisione, natura, prodotti "sani" appena raccolti, pasta e farina di grani antichi, ricerca dell'identità sicula, musica e cultura. La Sicilia è un "faro" comune e Francesco Stabile ha avuto la capacità di immaginare "Armònia": un evento con Salvatore Fundaro', Giacomo Sferlazzo, Valeria Cimò, L. Raspanti, G. Internicola, I raccolti di Tobia, i ragazzi provenienti dalle Madonie. Persone di tutte le età, famiglie intere si sono ritrovate in questo luogo - persino una combriccola di cani ha deciso di festeggiare con noi - . Per riappacificare il mondo basterebbe una serata magica come questa... un piatto di busiate di perciasacchi con zucca fresca e spolverata di muddica abbrustolita, due bicchieri di bianco d'alcamo, un cantu sicilianu. Io ho fatto il mio collegando mondi diversi, per il resto sono "semplicemente" energie ed emozioni... vissute un giorno... nella lunga estate sicula... in un posto segreto. #sicilia #siciliabedda #alcamo #campagna #stilidivita #sicily #lifestyle #sogni #artisti #cantastorie #identita #cibosano #cultura #emozioni #emotions #vita

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