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Racconto di Sicilia

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Mese: giugno 2018

I Ciclopi mangiavano “Slow Food”!

Ricetta “gourmet” di una pietanza chiamata “Umanitate”.

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FACCE DA MAESTRI D'ASCIA - Cantiere Navale Rodolico di Aci Trezza Ognuno di noi custodisce dei luoghi del cuore, angoli di terra e mare dove ci si sente subito meglio... sono luoghi e persone che ci predispongono ad un atteggiamento di apertura verso la vita. Per quanto mi riguarda dai maestri d'ascia Rodolico ad Aci Trezza questo accade sempre! Così ogni tanto vi giuro che sento un vero richiamo... devo obbligatoriamente passare a trovarli per ricaricarmi. Questa volta per aumentare la sensazione di benessere ho portato con me un altro grande artigiano-artista che vive di contatto con il mare, di emozioni e di fatica, anche lui dà forma alla materia forgiando i suoi straordinari pesci... parlo di Fabio Pilato. Queste sono facce da Maestri d'Ascia: i visi di Don Turi e Giovanni Rodolico! Don Turi – che è anche patrimonio umano vivente della regione siciliana – non ha bisogno neanche di parlare, lo osservi e ti nutri di Sicilia e di mille avventure; l'instancabile Giovanni Rodolico è la persona più energica e positiva che abbia mai conosciuto, rappresentazione perfetta di gioia e fatica, un concentrato di sole e di mare di Sicilia nella pelle. Il maestro d'ascia Nuccio Rodolico, Alice Valenti e Riccardo Napoli sono una presenza che avverti sempre, anche quando non sono presenti: sono parte essenziale del luogo, sono "voce" e sostegno di questo antico cantiere navale che sta rinascendo anche in altre vesti. Così da oggi anche il maestro del ferro Fabio Pilato ha dei nuovi amici importanti ad Aci Trezza, anche per lui il cantiere Rodolico da oggi sarà un luogo dove sentirsi a casa... e ad attenderlo ci sarà pure il "lupo di mare" Blasco. #sicilia #sicily #siciliabedda #acitrezza #maestriartigiani #cantierinavali #tradizioni #tradition #maestrodascia #life #lifestyle #stilidivita #patrimonioumanovivente #lupidimare #viso #antichimestieri

Dopo "Il pranzo di Babette" l'altra sera in Sicilia è andato in scena "Il buffet di Casa Pracanica"! Così come nel celebre pranzo "cinematografico" anche in questo incontro "rettitudine e felicità si sono baciate". Gina, Nino e Francesca hanno accolto con entusiasmo nella loro casa persone e pietanze! Evento all'antica: ognuno porta con sé il proprio bagaglio umano e "culturale" ma anche qualcosa da aggiungere alla tavola – un esempio concreto di come condividere "saperi e sapori" –. La metafora perfetta di questa serata potrebbe essere rappresentata proprio dalla tavola imbandita: osservare l'evoluzione di questo buffet è stato come osservare il crescendo di umanità che minuto dopo minuto ha riempito casa Pracanica. Ogni squillo di campanello anticipava l'arrivo di un vassoio di delizie e di un talento fatto a persona. Una volta tutti riuniti il colpo di "teatro" dell'arrivo dei cannoli – un vassoio immenso che ricordava la descrizione di questo rito fatta dal Pitrè – ha segnato l'inizio del grande buffet! Non si è trattato di uno scontro "Uomo Vs Food" ma al contrario di un incontro "Uomo verso il cibo". Si è mangiato molto ma si è discusso ancora di più... una di quelle serate in cui – come raccomanda spesso Nino – il mangiare ha nutrito pancia e testa allo stesso modo. Per chiudere una grappa alla genziana ha ricordato a tutti che la vita in Sicilia ha sempre un retrogusto un po' amaro. Alla fine della serata sono arrivato alla stessa conclusione di Babette: "un artista non è mai povero". Un immenso piacere condividere la serata con Nino Pracanica, i membri Associazione NUR di Patti, la pittrice Angela Andaloro, gli amici di TRE60lab San Marco D'Alunzio, Dominic Scalise di Planct on, Calogero Ricciardello di Sicilian moments, i 4 di Contrada Crizzina, il regista teatrale Stefano Molica, il regista e direttore artistico Giuseppe Pollicina. p.s. poi c'ero io, cioè sempre "nuddu", con un piatto della memoria: la scacciata con salsiccia e broccoletti. #sicilia #siciliabedda #sicily #cibo #incontri #foodporn #food #realtà #lifestyle #stilidivita #associazione #condivisione #memoria #sapori #igersicilia #vita #incontri

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